PRODUITS : Générateurs de vapeur électriques.
NEMO mini Cuve INOX Production vapeur 2.2 kg/heure Pression service 3 bars -remplissage manuel
NEMO SEMI AUTO Cuve INOX Production vapeur 2.2 kg/heure Pression service 3 bars -remplissage semi automatique
DUO: Cuve acier Production vapeur 5 à 8 kg/heure Pression service 2.8 bars - remplissage automatique ou manuel
Maxi 16: Cuve acier Production vapeur 13 à 21 kg/heure - pression de service: 0.5 ou 4.5 bars -OPTIONS
Maxi 24: Cuve acier ou INOX Production vapeur 17 à 30 kg/heure - pression de service: 0.5 ou 4.5 bars -OPTIONS
Maxi 26: Cuve acier Production vapeur 17 à 30 kg/heure - pression de service 7 bars -OPTIONS
Maxi 60: Cuve acier ou INOX Production vapeur 40 à 80 kg/heure - pression de service: 0.5, 4.5 ou 6/7 bars -OPTIONS
Maxi 120 Cuve acier ou INOX Production vapeur 90 à 160 kg/heure -pression vapeur: 0.5, 4.5 ou 6/7 bars -OPTIONS
Maxi 180 Cuve acier ou INOX Production vapeur 240 kg/heure -pression vapeur: 0.5, 4.5 ou 6/7 bars- OPTIONS
Maxi 120x2 Cuve acier ou INOX Production vapeur 320 kg/heure - pression vapeur: 0.5, 4.5 ou 6/7 bars -OPTIONS
Maxi 180x2 Cuve acier ou INOX Production vapeur 480 kg/heure - ppression vapeur: 0.5, 4.5 ou 6/7 bars -OPTIONS
MAXI G - Cuve acier Production vapeur 23 à 620 kg/heure - pression vapeur: 9 à 14 bars - NOUVEAU
Accessoires : Bâches à eau - Economie d'énergie : Mesure débit vapeur
Vapeur sèche : Surchauffeurs vapeur: S2000 - S6000 - S60000
Qualités de vapeur - Vapeur alimentaire - Vapeur propre -
Comparatif de nos générateurs électriques - Chaudières vapeur GAZ FUEL jusqu'à 16 tonnes /heure
Les conditions de désinfection et de stérilisation avec de la vapeur sont nettement différentes.
Exemple : action de la température.
| Stérilisation |
Désinfection |
|||
| Chaleur sèche |
160ºC |
120 min |
>80ºC |
1 min |
| 180ºC |
60min |
|||
| Chaleur humide = vapeur d'eau |
121ºC |
20min |
||
| 134ºC |
5min |
|||
La chaleur humide donne de bien meilleurs résultats
Désinfection :
Une eau sera considérée comme désinfectée si elle a subit une opération de désinfection… dont le "résultat momentané permet d'inactiver et/ou de réduire de 5 puissances de 10 la concentration de microorganismes indicateurs pendant un temps donné". Ceci revient à dire qu'une eau sera désinfectée si l'opération se traduit donc par diviser par 100 000 le nombre de microorganismes et ce quelque soit la concentration de départ.
En suivant le tableau, la désinfection se fait en élevant pendant 1 minute, à la température de 80°C le volume concernéStérilisation:
Le but de la stérilisation est la destruction ou l'inactivation irréversible de tous les micro-organismes qui se trouvent dans ou sur un objet.
Dans ou sur un objet stérilisé, aucun germe ne peut donc plus être décelé : il est stérile.
En suivant le tableau, la désinfection se fait en élevant pendant 5 minutes, à la température de 134 °C le volume concerné.
Pour information, la température de la vapeur est de 144°C à 3 barsAgro alimentaire, brasseries : Désinfection des cuves, des flexibles et de tuyauteries en inox à l'aide de vapeur.
La vapeur doit circuler dans les tuyauteries à une pression d'au moins 4.5 bars.
Les condensats sont évacués à l'aide de purgeurs situés en bout de ligne.
Le débit du genérateur doit être suffisant pour maintenir une température minimum à l'intérieur de la tuyauterie.
. (voir température désinfection)